Om jordbær

Jordbær er resultatet av en omfattende prosess med kryssing av viltvoksende jordbærplanter. Ville markjordbær var kjent i Europa allerede i romertiden. Kommersiell dyrking startet først på begynnelsen av 1800-tallet.

Jordbær som vi kjenner dem i dag er en krysning av de beste jordbærplantene fra Nord- og Sør-Amerika med de beste europeiske artene. Videreutviklingen har resultert i tusenvis av ulike jordbærsorter som er tilpasset klimaet de vokser i, og holdbarhet. Jordbær gjør deg frisk og fyrrig, hevder ernæringsfysiologer. Bærene er en ernæringsmessig juvel med store mengder C- og K-vitaminer, fiber, mineraler og en gruppe antioksidanter som også beskytter hjertet mot betennelser. Egentlig er jordbæret en oppsvulmet blomsterbunn som inneholder bitte små jordbærfrø som botanisk sett er nøtter (Kilde: frukt.no).

Askim Frukt- & Bærpresseri, Osloveien 93, 1815 Askim, tlf: 69819800, post@afb.no
© Produksjon av Kloner AS - Joomla og Magento