Om blåbær

Blåbær vokser vilt i norske skoger, og plukkes på sensommeren. I butikken finnes for det meste blåbær fra busker, såkalt hageblåbær.

Hageblåbærene er større, søtere og mildere i smaken. Siden fargen sitter i skallet, blir du ikke like blå på tungen av hagebærene. Blåbær er rike på antioksidanten flavanoider, og ligger høyt opp på listen over råvarer med mye antioksidanter. Nyere forskning har vist at antioksidantene i blåbær kan bidra til å motvirke kreft og senke kolesterolinnholdet i blodet. Det sies også at blåbær kan forsinke aldringsprosessen og klarne hjernen. Blåbær til safting skal være friske, blanke, tørre og faste, og ha mørk blå farge på skallet. (Kilde frukt.no)

More in this category: « Om solbær Om rips »

Askim Frukt- & Bærpresseri, Osloveien 93, 1815 Askim, tlf: 69819800, post@afb.no
© Produksjon av Kloner AS - Joomla og Magento